Fim de semana em modo culinário... A culpa é do Jamie!

Há fins de semana assim... Em que a cozinha não me larga, e eu não descargo da cozinha... O tempo lá fora não chama para para passeios, a chuva está teimosa e o vento não desiste de chatear... Como não consigo ficar a olhar para a paisagem, porque tenho milhares de bichinhos carpinteiros dentro de mim, e porque o trabalho que ando a fazer inspira-me, dá-me para isto...

Frango de caril salteado com bacon em cama de batatas com alecrim.

Bola de carne

Bolo de laranja

Queques de chocolate ( uma delícia...)

Massa exótica de açafrão

Uma massinha boa, deliciosa e rápida de se fazer...

Cozer a massa com açafrão para ficar com este amarelo lindo, saltear tiras de perú com cogumelos e alho, juntar ervilhas... Servir com passas e avelâs ou outro fruto seco q tenham á mão de semear, umas folhinhas de manjericão e já está... É só comer...

Jornal agrícola...

Agora que o Verão está quase, quase no fim, deixo aqui o registo do crescimento da minha plantação de tomateiros, que tanto cresceram e que bons tomatinhos deram e que aínda vão dando, apesar de já estarem a dar as últimas…
Os morangueiros também não se portaram nada mal este ano, não senhor. Apesar de os morangos serem pequenos, são bastante saborosos e até que nem me pude queixar da quantidade… e aínda tenho alguns a amadurar…

E como estamos em setembro, e como manda a tradição ( de há 2 anos para cá...), já se fez marmelada nesta casa! Montes, resmas de taças, tacinhas, toçocas de marmelada espalhadas pela cozinha. Com jeitinho, aínda me engano e enfio alguma na sopa...

...E ASSIM SE PASSARAM...

... 16 anos... foi quanto a minha mais velha completou neste passado mês de agosto. Está linda, está uma rapariga feita, como diria a minha avó..
Aqui está abraçada ao seu pequeno texugo favorito, ou será o pequeno texugo pendurado nela?
São, ou não são giros osmeus catraios??

Jardins da Falésia - Albufeira

Vacances...

Este blog tem estado de férias, vacances, vocaciones ... Logo logo voltará ao ativo!! Não desesperais caros leitores... Aguentem com firmeza e calma... :-)

Já se comem os primeiros da colheita... Tomates

São os primeiros! São muito saborosos! Já foram para a salada!! O meu micro quintal começou a render...

Patelinhas de arroz ou mais conhecido por suchi...

... C'a porcaria !!! Era o que eu dizia quando falavam com entusiasmo de suchi!! Como é possível gostar daquela mistela, toda amassada, embrulhada numa alga e comida em crú?? Pois, mas agora com algumas tentativas frustradas, vejo-me a comer toda contente as patelinhas de arroz, como lhe chamo, e a delicear-me com os panadinhos( tempuras)... Xiiii... Mais valia ter estado caladinha!

Restaurante kioto, no Porto