sexta-feira, 22 de julho de 2011

Social Zone - almocinho com o "Abi"



o meu fofinho veio almoçar comigo. Fomos almoçar ao Artemísia, um restaurante fabuloso aqui no Porto. A companhia não podia ser melhor: filhote lindo, maridão e bons amigos!!

terça-feira, 28 de junho de 2011

culinaria ZONE - bôla

uma bela e deliciosa bôla tradicional, mas com algumas alterações...
Passo a citar a receita:
3 canecas de farinha
5 ovos
1 caneca de leite
1/2 caneca de óleo
sal q/b
10 a 15 gr fermento (de padeiro de preferência, e pode ser em pó).
fiambre, bacon, queijo e azeitonas

misturar a farinha com o fermento, depois os ovos, depoiso leite e no fim o óleo. Podem fazer na máquina do pão a massa.
Deixar repousar no mínimo 30 mts.
Estender metade da massa num tabuleiro untado com manteiga e farinha.
Espalhar: fiambre, bacon, azeitonas às rodelas e queijo aos bocados.
Salpicar com salsa ou coentros.
Estender por cima a restante massa.

Forno com tudo... e já está!!!! Uma delícia!!

ainda maiores....

os tomateiros já têm flores... daqui a nada terei tomatinhos bebés.....
e girassois... os pés estão enormes. Numa semana cresceram 25 cm...