terça-feira, 29 de outubro de 2013

FAT...

Eu tenho uma pergunta deveras preocupante que me assola a mente:
se o governo quer impor o limite de 2 cães ou 4 gatos por apartamento, isso dá quanto em piriquitos? e em caramujos? é que eu tenho uns quantos num aquário e estou preocupada... se calhar vou ter que lhes arranjar daquelas famílias de adoção, as FAT... alguém interessado?

segunda-feira, 28 de outubro de 2013

Bolo de chocolate perfeito para um marido [mais que] perfeito!

Ingredientes:
6 ovos
150 g açúcar
250 g de chocolate para culinária + 150 g para a cobertura
150 g de manteiga
100 g de farinha
50 g de leite + 50 g de leite para a cobertura

bimby:
Pesar o açucar e reservar.
Colocar a borboleta e as claras no copo, 6 min/vel 4. Nos últimos 30 segs, adicionar 3 colheres de sopa do açucar. 
Retire a “borboleta” e deite no copo o açúcar restante, as gemas, a manteiga e programe 5 min/70°C/vel 4.
Adicione o chocolate em pedaços, espere que funda e misture 20 seg/vel 5.
Junte no fim a farinha e misture 15 seg/vel 5, ajudando com a espátula.
Volte a colocar a “borboleta”, deite as claras e envolva na vel 2 ½. Deite numa forma de abrir previamente untada e leve ao forno cerca de 20 minutos. 
Eu forrei a base da forma com papel vegetal, para desenformar  melhor, uma vez que queria enfeitar o bolo.
Para a cobertura, derreta o chocolate no microondas, com o leite. Mexer até ficar cremoso. Barrar o bolo e enfeitar a gosto. Eu cobri com amêndoas laminadas e pepitas de chocolate branco.



quarta-feira, 16 de outubro de 2013

PASTEIS DE PERÚ DA SUSY - BIMBY


Por princípio, pessoas normais em dias complicados, fazem comida simples e rápida, mas como eu sou uma pessoa simples e rápida, em dias anormais faço comida complicada... perceberam? Eu também tive alguma dificuldade!

Então aqui vai a receitinha, que vos pode (ou não) dar algum jeitinho...

PASTEIS DE PERÚ DA SUSY - BIMBY
massa:
100 g de manteiga
1 ovo
300 g de farinha (já com fermento)
1 pitada de sal
50 g de água

Colocar a manteiga no copo - vel 2, 100º, 2 minutos
juntar a água, o ovo e o sal - vel 4, 20 segs
juntar a farinha - vel 4, 30 segs
Deixar repousar a massa.

Para o recheio:
1 cebola
1 cenoura
1 tomate
40 g de azeite
20 g de vinho branco
300 g de perú
150 g de cogumelos
50 g de bacon
ervas para temperar

No copo, colocar o azeite, a cebola, a cenoura e o tomate, picar: vel 5, 7 segs
Refogar: 5 minutos, vel 1, 100º.
juntar os cogumelos, o fiambre  e o bacon, picar : 10 segs, vel 5
Refogar: 8 minutos, vel 1, 100º.

Estender bem a massa, cortar em  quadrados, colocar em cada um uma colher de sopa do recheio e fechar.
Bater o ovo e pincelar os pasteis, para fecharem melhor.
Forno a 200º, durante mais ou menos 25 minutos.

Bom apetite! Cá em casa foi um sucesso!!

quinta-feira, 10 de outubro de 2013

O Pecado mora a lado...

...bem, ao lado, ao lado, não é, mas é perto  suficiente para ter que experimentar um dia destes... Refiro-me á http://www.spiritocupcakes.com/
Eles é cá cada coisa... desde gelados a bolos, a donuts cheios de cenas e coisas boas a olhar para mim, a chamarem-me vezes sem conta... vou ter que lá ir, vou...
Hoje comia, assim de repente, meia dúzia destes, intercalados com uma bolinha de gelado, só para desenjoar....


segunda-feira, 7 de outubro de 2013

Os planos que só se fazem...

Amanhã vou fazer exercício: vou correr quando chegar a casa... Se calhar não tenho tempo. O puto está doente e tenho que o ir buscar cedo a casa da minha mãe...faço em casa  e depois vou buscá-lo! Ok! Apanha-se trânsito. Faço o exercício depois de ir buscar o miúdo e fazer o jantar! Pelo andar da carruagem, jantar feito, cozinha arrumada, dar banho ao artista, deitar o mesmo, devo conseguir fazer alguma coisa lá para a meia noite... E desconfio que vai ser dormir... Se o miúdo não tiver febre, claro...
No meio de isto tudo, se pensar bem, não preciso de fazer o exercício...:-)
... Coisas...

quarta-feira, 2 de outubro de 2013

Dia de caca... Refeição aconchegante

Para os dias que acabam com uma gigantesca molha á saída da estação de comboios em direção a casa... É tão refrescante que até dói na alma...:-(
Enfim, o tempo irá melhorar, para o ano concerteza!
Crepes de legumes acompanhados com... Legumes! Que original!