sábado, 10 de agosto de 2013

Já se comem os primeiros da colheita... Tomates

São os primeiros! São muito saborosos! Já foram para a salada!! O meu micro quintal começou a render...

Patelinhas de arroz ou mais conhecido por suchi...

... C'a porcaria !!! Era o que eu dizia quando falavam com entusiasmo de suchi!! Como é possível gostar daquela mistela, toda amassada, embrulhada numa alga e comida em crú?? Pois, mas agora com algumas tentativas frustradas, vejo-me a comer toda contente as patelinhas de arroz, como lhe chamo, e a delicear-me com os panadinhos( tempuras)... Xiiii... Mais valia ter estado caladinha!
Restaurante kioto, no Porto 

quarta-feira, 7 de agosto de 2013

Quiche da susy na Bimby ou sem ela...

Uma receitinha de vez em quando sabe bem.... Ora esta quiche é super hiper mega fácil de fazer:

Para a massa:
200 g de farinha
80 g de margarina
45 g de água
Uma pitada de sal e uma pitada de açúcar.

Bimby: 20 sgs vel. 6
Nomal: Amassar os ingrefientes à mão até formar uma bola concistente de massa.
Ou comprar uma base de massa quebrada no hiper mais próximo!

Recheio:
Cogumelos( + - uma embalagem)
1 cebola
2 dentes de alho
3 colheres de sopa de milho enlatado
100 de bacon ou fiambre aos cubos
Azeite e temperos a gosto.

Bimby: refogar tudo. Temp:100, vel. 1, 7 minutos.
Podem picar os ingredientes na Bimby antes de refogar ou cortar á mão.
A massa estende-se na forma. Fazem-se uns furinhos com o garfo na base e leva-se ao forno durante 10 minutos. Retira-se e deita-se o recheio. Enquanto arrefece um pouco, faz-e o molho:
Normal: tudo para o tacho e regogar 10 minutos....

Molho:
1 pacote de natas( light, claro :-)..)
3 ovos
1 pitade de sal e pimenta a gosto, ou oregãos...
Bimby: todos os ingredientes: 20 segs, vel:6.
Normal: bater os ovos primeiro e depois misturar as natas. Pode ser tudobatido à mão.
Deitar em cima do recheio.
Cobrir com rodelinhas de tomate e oregãos. Podem também, se quizerem, e fica muito bom, deitar queijo ralado e oregãos.

Forno com ela: + ou - 30 minutos a 200º.
Ps: entre passos, não é preciso lavar a Bimby! Porreiro!

E deliciem-se com ela quentinha!!!